kvitnúce čaje
pozrite si video - klikni TU
Čo to je?
Naše čajové guličky sú vyrábané ručne iba z prvotriedneho čaju “SILVER NEEDLE”. Sú doplnené kvetmi a okvetím rozličných rastlín. Šetrným spracovaním citlivých čajových lístkov, zostávajú živiny v nezmenenom stave a zachovávajú si vysokú hladinu antioxidantov. O bielom čaji je známe že má až trikrát viac antioxidantov ako čierny čaj, čím predstavuje nielen chutnú, osviežujúcu ale aj veľmi zdravú alternatívu oproti iným čajom. Obsahuje aj viac aminokyseliny theanínu, ktorý upokojuje telo a prináša
pocit relaxu.
Aké má biely čaj SILVER NEEDLE účinky?
Je vynikajúcim Antioxidantom, ktorý bojuje proti voľným radikálom a zabraňuje poškodeniu buniek. Má vynikajúce antibakteriálne účinky čo má obrovský vplyv hlavne v období chrípok a prechladnutí. Biele čaje zvyšujú hustotu kostného tkaniva a majú protinádorové účinky. Pravidelené pitie bieleho čaju znižuje riziko a brzdí rastu protinádorových buniek. Biele čaje obsahujú množstvo katechinínov ktoré znižujú cholesterol v krvi.
Ako to funguje?
Do skleneného džbána s horúcou prevarenou vodou cca 0,5l vložíme čajovú guličku. Gulička sa postupne otvára a odkrýva svoju krásu v podobe zviazaných kvietkov. Jednu čajovú guličku si môžete vychutnať vo viacerých nálevoch po sebe, pričom dobu luhovania odporúčame predĺžiť. SILVER NEEDLE patrí medzi najviac uctievané čínske čaje, vyrábané v provincii Fuťien.Zber čaju je len niekoľko dní v roku a príprava sa riadi prísnymi požiadavkami. Na výrobu čaju sa používajú len mladé a nepoškodené listové puky. Pestuje sa vo vysokej nadmorskej výške. To je dokonalé prostredie,kde sa čaj pestuje bez vplyvu exhalátov a bez použitia škodlivých chemikálií. To zabezpečuje vysokú kvalitu čaju a jeho dokonalosť. Rozmanitosť umelecky spracovaných pukov čaju s exotickými kvetmi dáva čaju jeho prídavný individuálny chuťový znak.
Čo je to SILVER NEEDLE?
Biely čaj z Číny. Silver Needle patrí medzi najviac uctievané čínske čaje, vyrábané vo Fuding a Zhenhe v provincii Fu-ťien. Zber čaju je len niekoľko dní v roku začiatkom jari a príprava sa riadi prísnymi požiadavkami produktu. To zabezpečuje kvalitu produktu a dokonalosť, ktorá je evidentná v pohári a môžete ju cítiť v sladkastej, jemnej a vzdušnej vôni. Pestuje sa vo vysokej nadmorskej výške. To je dokonalé prostredie, kde sa čaj pestuje na základe prísnych pravidiel, bez použitia škodlivých chemikálií.
Bai Hao Yinzhen ( 白 毫 銀 針 ) (Silver needle): Najvyšší stupeň Bai Hao Yinzhen by mal byť hutný, má svetlú farbu a je pokrytý drobnými bielymi chĺpkami. Tvar by mal byť jednotný, bez stoniek a listov. Najlepšie Yinzhen sa zbierajú od 15.marca a 10 apríla, kedy je obdobie bez dažďov a zbierajú sa len nepoškodené a neotvorené púčiky. Štúdium na univerzite Pace v roku 2004 ukázala, že biely čaj má viac anti-vírusových a anti-bakteriálnych vlastností, ako zelený čaj.
Biely čaj obsahuje vyšší podiel katechínu ako zelený čaj. /Katechín je prírodná antibakteriálna látka získavaná z čajových listov, ktorá zneškodňuje baktérie pri styku s nimi/. Najväčšia koncentrácia katechinu je v čerstvých čajových listoch. Biele čaje obsahujú oveľa viac kyseliny galovej a teobromínu.
Vďaka výrobe bieleho čaju (čaj je vyrobený len z mladých lístkov a púčikov) obsahuje viac aminokyseliny theaninu (stimulant alhpa vĺn, upokojuje telo a privádza pocit relaxu) ako čierny alebo zelený čaj ktoré sú vyrábané zo starších čajových lístkov. Biely čaj má tak vďaka výrobe relaxačné účinky a vie nám zlepšiť náladu a koncentráciu.
Obsah kofeinu je oveľa nižší ako má čierny čaj alebo káva a je porovnateľný zo zeleným čajom aj keď veľa závisí od faktorov ako sú obdobie zberu, dĺžka listov a spôsob máčania. Priemerná šálka kávy obsahuje približne 80 mg kofeínu, zatiaľ čo šálka čierneho čaju obsahuje asi 40 mg. Biely čaj obsahuje menej kofeínu približne 15 mg na štandardnú šálku.
Biely čaj obsahuje menej fluoridu ako zelený čaj, pretože je vyrobený len z mladých listov.
Všetky naše kvitnúce čaje sú vyrábané ručne a doplnené kvetmi a okvetím rozličných rastlín. Táto kombinácia nielen lahodne chutí, ale dodáva i na kráse pri lúhovaní čajových lístkov.
V Číne, verili, že Kvitnúci čaj symbolizuje lásku, šťastie a prosperitu. Každá guľôčka je ručne vyrábaná tak aby bola lahodiaca nielen zraku ale aj chuti.. Kvitnúce čaje poskytujú vizuálne očarujúcejšiu, osviežujúcejšiu a omladzujúcejšiu alternatívu k štandardným čajom.
Biely čaj bol až donedávna prakticky neznámy mimo Ázie, ale začína byť známejší aj v Európe podobne ako zelený čaj pred niekoľkými rokmi.
Vzhľadom na minimálne spracovanie týchto citlivých čajových lístkov, živiny sú v nezmenenom stave a zachovávajú si vysokú hladinu antioxidantov. O bielom čaji je známe že má až tri krát viac antioxidantov ako čierny čaj, čím nielen chutnú, osviežujúce ale aj veľmi zdravú alternatívu oproti iným čajom.
Nákupný košík